Piskóta tekercs
Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál rétesliszt
1 csomag sütőpor
csipet só
6 tojássárgáját 6 evőkanál cukorral kikeverünk.
Hozzáadunk 6 evőkanál réteslisztet, 1 csomag sütőport, egy csipet sót, végül a 6 tojásfehérje felvert habját.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 percig sütjük.
Amikor megsült, még forrón lehúzzuk róla a sütőpapírt, és enyhén nedves konyharuhával együtt feltekerjük.
Amikor kihűlt, kitekerjük, lekvárral megkenjük, majd visszatekerjük. Porcukorral megszórjuk a tekercs tetejét, és felszeletelve tálaljuk.
|