Kekszes krmes
Egy kb. 30 x 22 cm-es tepsi aljt (vagy egy flival kiblelt dobozt) kirakjuk ngyzet formj hztartsi keksszel s a kvetkez krmet tesszk r:
Krm hozzvali:
2 csomag vanlis pudingpor
fl tasak zselatin (10 g)
2 db tojssrgja
8 evkanl cukor
1 evkanl finomliszt
8 dl tej
A hozzvalkat egy lbasban elszr csak egy kevs tej hozzadsval csommentesre keverjk, majd folyamatosan hozzvegytjk a maradk tejet is. Elkezdjk fzni, kzben gyakran megkeverjk. (Ha nagyon srnek talljuk, adjunk mg hozz tejet).
Kzben a 2 tojsfehrjt felverjk habb.
Amikor a puding mr besrsdtt s bugyog, hozzadunk 12 dkg margarint s a tojsok felvert habjt.
A forr krmet vatosan a kekszre ntjk (vigyzva, mert ha hirtelen ntjk, elmozdulhat a lerakott keksz) s azonnal kirakjuk a tetejt is keksszel az als sor mintzatnak megfelelen. (Azrt kell azonnal kirakni a tetejt, mert a ksbbiekben mr megkt a puding s nem ragadna r a keksz)
Msnapra megpuhul s gynyren lehet szeletelni a kekszek mentn kockra.
Lehet varilni is:
- ms z pudingporbl kszteni,
- tortabevonval lenteni a tetejt,
- a puding tetejre keksz helyett gymlcst s gymlcskocsonyt rakni,
- a krm felt rnteni a kekszre, majd gymlcsket rakni r s a krm msik felt is rtenni, vgl a kekszet.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
