Bakonyi sertsszelet
A kiklopfolt hsszeleteket enyhn beszva 15 percig llni hagyjuk, majd lisztbe forgatjuk s kevs forr olajban hirtelen elstjk. Kiszedjk az olajbl.
Abban az olajban, amiben a hst stttk, megpirtunk 1 fej aprra vgott vrshagymt, kevs pirospaprikval zestjk, hozzadunk 25 dkg aprra vgott gombt, 1 zldpaprikt s 1 paradicsomot felszeletelve.
15 percig fed alatt proljuk, majd hozzadjuk az elsttt hst, az zls szerinti fszereket (s, bors, telzest) s egytt puhra fzzk.
Kivesszk a hst, a levt behabarjuk 2 dl tejflben elkevert 1 teskanl liszttel, visszatesszk a hst s sszeforraljuk.
Galuskval vagy cstsztval tlaljuk.
Pulyka, vagy csirkehssal is kszthet!
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
