Kgyrtes (3 rd, egy tepsiben)
Hozzvalk:
50 dkg liszt
25 dkg (1 kocka) margarin
1 egsz tojs
1 tojs srgja
porleszt (50 dkg liszthez)
2 dl forr tej
2 teskanl cukor
csipet s
A hozzvalkbl tsztt gyrunk, majd 3 egyforma gombcot formzunk belle (ebbl lesz ksbb a 3 rd). A gombcokat tglalap alakra nyjtjuk, derelyevgval bevagdossuk a szleit az bra alapjn.
Kzepre halmozzuk a tltelket, majd szpen sszefonjuk, felvltva egyszer egyik, majd a msik oldalrl vesznk fel egy tsztaszrat.
A rudakat tepsibe fektetjk, a tetejket megkenjk tojssrgjval s megstjk. Tlalskor porcukorral megszrjuk.
(A tepsibe raks nehezebb feladat, azrt egyszerbb fons eltt vkony paprlapot a rtes al helyezni, majd arrl becssztatni, vagy legalbb 2 embernek fogni s vatosan behelyezni a rudat a tepsibe.)
Tltelkek:
Trtltelk:
Trt kikevernk porcukorral, vanlis cukorral, kevs tejfllel, mazsolval, reszelt citromhjjal. A tszta kzepre kevs bzadart szrunk, erre halmozzuk a trtltelket (ne legyen tl folys!).
Mkos tltelk:
Tejben felfzzk a mkot, majd cukrot, reszelt almt adunk hozz. A tsztra halmozzuk.
Alms tltelk:
Az almkat meghmozzuk, lereszeljk (vagy apr kockkra vgjuk), feltesszk fni, kzben gyakran megkeverjk. Amikor megproldott, megbarnult, cukrot adunk hozz, fahjjal zestjk. A tsztra halmozzuk.
Meggyes tltelk:
Magozott friss vagy beftt meggyet sszekevernk cukorral. A tszta kzepre kevs bzadart szrunk, erre halmozzuk a meggyes tltelket.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
