Krmes
Hozzvalk:
3 tojs
8 tojs fehrje (srgja megmarad, azt msra kell hasznostani)
35 dkg kristlycukor
4,5 evkanl vz + 8 dl vz
15 dkg liszt
fl csomag stpor
3 csomag vanlis pudingpor
2 csomag tejszn z habpor
2 csomag habfixl
(elz kt hozzval helyett Habmester is j)
Tszta (alja):
3 tojs srgjt 15 dkg kristlycukorral kikevernk.
Hozzadunk 15 dkg lisztet, fl csomag stport, 4,5 evkanl vizet, s a 3 tojsfehrje felvert habjt (piskta tszta lesz belle).
Elmelegtett stben, 180 fokon megstjk.
(Msknt ksztve leveles tszta is hasznlhat az aljnak).
Kzps srga krm:
8 dl vzben 3 csomag vanlis pudingport megfznk.
8 tojsfehrjbl habot vernk, majd hozzadunk 20 dkg kristlycukrot s vgl a mg forr pudingos krmet. (Fontos, hogy forr legyen, mert gy kt meg majd a megfelel llagra!)
A pisktatsztt ngyzetes formba tesszk, majd rtesszk a krmet. (Ha nincs forma, pl. cips doboz is j aluflival kiblelve).
Teteje:
2 csomag tejszn z habpor, 2 csomag habfixlval felverve.
(Elzek helyett Habmester-t is hasznlhatunk, de az drgbb).
A stemny tejsznes tetejt dszthetjk mg reszelt gesztenyvel, cukormzzal, tortadarval.
|