Tojskrmes kosrka
Hozzvalk a tszthoz:
20 dkg liszt
10 dkg rlt di
12 dkg margarin (puha, de nem olvadt, mert akkor a tszta elveszti jellegt!)
6 dkg porcukor
1 tojssrgja
kshegynyi stpor
csipet s
A hozzvalkat sszedolgozzuk, a tsztt lisztezett deszkn 3-4 mm vkonyra nyjtjuk. Ha ragacsos lenne, adjunk hozz mg egy pici lisztet!
Egy nagyobb kr alak szaggatval, vagy pohrral akkora krket szaggatunk a tsztbl, amivel ha a kosrkkat kibleljk, a tszta a kosrkaforma peremig r.
Miutn a tsztval vkonyan kibleltk a kosrkkat, tepsire rakjuk ket, s elmelegtett stben 180 fokon kb. 12-14 perc alatt halvnyra stjk.
Mg melegen vatosan kitgetjk ket a formbl, s mris mehet a formkba a kvetkez adag.
Tojskrmes tltelk:
4 tojst, 8 evkanl cukorral, 2 csomag vanlis cukorral jl kikevernk, s gz fltt sr krmm fzzk.
Ha kihlt, 20 dkg vajat (margarint) kavarunk hozz (legegyszerbb robotgppel).
Megtltjk a kosrkkat a tojskrmmel, tetejkre olvasztott csokit csurgatunk, vagy drazsval, fl dival, gymlccsel dsztjk.
A megadott mennyisgbl kb. 24 db kosrka lesz. Ez nem sok, ha egy nagyobb vendgsereg rkezik, ezrt igny szerint nveljk az adagot!
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
