Lngos
Hozzvalk a tszthoz:
1 kg liszt
1 kis doboz tejfl
1 tojs
1 evkanl tolaj
s (kb. 1 kvskanl, zls szerint)
kb. fl liter forr tej
1 teskanl cukor
porleszt (1 kg liszthez)
(Hagyomnyos lesztvel: 5 dkg leszt a cukros meleg tejben felfuttatva)
Hozzvalk a tetejre, zls szerint:
s
fokhagymakrm
tejfl
reszelt sajt
A tszta hozzvalit sszegyrjuk, meleg helyen kelesztjk (minimum ktszeresre kell dagadnia, hogy knny legyen a tszta!).
Ha megkelt, keznkkel lngost formlunk (ami ne legyen vastagabb 1 cm-nl!), vagy deszkn kinyjtva kiszaggatjuk, s b, forr zsiradkban kistjk.
zls szerint szzuk, fokhagymakrmet, tejflt, sajtot tesznk a tetejre. Frissen fogyasszuk!
Amennyiben sszegyrs utn nem akarjuk rgtn kistni a tsztt, tegyk hideg helyre, majd ott lassan kelesszk. (pl. este begyrjuk, reggel kistjk, vagy reggel begyrjuk, este kistjk).
Htben, olajos nylon zacskban akr egy htig is eltarthat a tszta (ilyenkor sszegyrs utn rgtn helyezzk a htbe). gy brmikor gyorsan sthetnk belle az heseknek.
A megadott recept nagy, csaldi adagnak felel meg.
Fokhagymakrm
Tbb gerezd fokhagymt megtiszttunk, majd ttrjk fokhagymanyomn, sval zestjk, tejjel ppestjk (adhatunk hozz kevs bolti fokhagymakrmet is).
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
