Pizza tészta
Hozzávalók:
30 dkg liszt + egy keveset felvesz még gyúrás közben
1 tojás
2 evőkanál olaj
1 kávéskanál só
porélesztő (30 dkg liszthez)
1,5 dl forró tej
1 teáskanál cukor
A hozzávalókból laza tésztát gyúrunk, majd meleg helyen kelesztjük.
Amikor megkelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk, olajozott tepsire tesszük, rárakjuk a feltétet és megsütjük.
Én egy 28 x 37 cm-es tepsit, vagy egy 34 x 30 cm-es gáztepsit szoktam használni a sütéshez, tehát ekkora méretű pizza lesz belőle.
|